Il Ristorante dell’hotel Classensis conta circa sessanta posti a sedere nella sala interna.Tra gli arredi sobri ed eleganti, spiccano le gigantografie di alcuni famosi mosaici, fra cui la beata Daria, scelta fra dodici che si trovano all’interno della Basilica di Sant’Apollinare in Classe, un tempo annessa all’ Hotel.

Il menù è un misto di tradizione ed innovazione. Oltre ad una quindicina di piatti fissi, potrete trovare nuove proposte dello chef, che ama inserire delle novità in base alla stagione.

Tra le specialità, da segnalare gli ottimi strozzapreti al guanciale di mora e scalogno stufato, quelli al brodo, la selezione di formaggi e salumi, fra cui salame romagnolo, strolghino, culatello.